Carne giapponese scaduta e pesce privo di tracciabilità: guai per un ristorante di Polignano
Otto chili di controfiletto di bovino giapponese scaduti a maggio. E poi tranci e filetti di spigola, zampe di granchio reale, ritagli di carne e…
Trofeo Consoli, in cucina vincono gli svedesi
E’ la delegazione svedese la vincitrice della seconda edizione del Trofeo Internazionale “Una vita in cucina”, trofeo intitolato ad Angelo Consoli, uno dei più grandi…